果汁是现代绿色饮品的主流，按照市场发展趋势，2015年中高浓度果汁市场将迎来新的发展格局，绿色消费意识的觉醒也将进一步加速了果汁行业的发展。对于食品饮料企业，从产业源头原料，到生产把关，再到终端经营，每个环节都关系到产品品质的安全。目前，汇源已经构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系，以果汁产业为主体，形成了全产业链互相促进、共同发展的新格局，打造了一条从源头到终端的绿色产业链。

链接优质果园控制绿色源头

一杯百分百果汁，从果园到餐桌，期间会经历多道工序。作为中国果汁行业的开拓者，汇源在全国链接了1000多万亩优质果蔬茶粮等种植基地，对水果的收购与甄选方面严把五道关，确保进入生产线的水果质量合格，经过原料清洗、拣果、再清洗、破碎、榨汁、超滤、浓缩、灭菌、灌装、入库等十几道工艺过程，从源头到产品确保所生产果汁的100%安全绿色。

与此同时，汇源通过产业链的延伸，构建水果储藏交易中心，除了水果加工和果汁灌装外，还建立了果树及果品研发、专家技术交流中心等，以帮助和带动更多的果农致富，同时结合部分农村地区的自然资源，建设集科研、种养殖示范、旅游、农业观光、健康养生于一体产业集团，通过吸纳就业和改善农业产业结构，促民增收，让“汇源”真正成为富民之源，进一步巩固源头绿色供应。

层层把关确保100%绿色安全

从源头到终端，汇源打造了现代化的果蔬产业链，构建了完善的质量控制体系。先进的设备及工艺技术，以及原辅材料、包装材料、水质控制等十几道关卡的把关与锻造，确保了消费者手中的每一瓶汇源果汁的100%绿色与安全。

据汇源相关人士介绍，汇源果汁生产车间内所有生产线都是完全封闭式的，每36小时进行一次全自动CIp酸碱小清洗、72小时进行一次全自动CIp酸碱大清洗。在工艺上，汇源果汁所采用UHT超高温瞬时杀菌及无菌冷灌装工艺，均于100级无菌封闭环境中完成，操作人员全程着无菌工作服，清洁度甚至高于三级甲等医院手术室。在生产过程中，每批次每小时进行2次随机细菌抽检，经过观察和细菌实验检测，4-7天以后结果合格，所有批次产品方能出厂。汇源坚持视质量为生命，始终以“专一、专心、专注、专业”的态度做果汁，获得越来越多消费者的认可，所以，才有了汇源现在的辉煌!

绿色理念贯穿产业链始终

汇源100%果汁采用无菌冷灌装技术，保证产品“不添加防腐剂、不添加色素、不添加糖”，也不必在饮料灌装封口后再进行后期杀菌，由纸、铝箔和聚乙烯塑料6层复合而成的包装材料，可以起到隔光、防止氧气渗入的作用，进而做到不添加防腐剂常温状态仍可以保鲜一年的品质承诺，打造绿色企业标杆。

此外，汇源联合科研机构成立了果汁营养健康与指导中心，通过坚持推广营养均衡的饮食理念，培养健康的生活习惯，让消费者享受营养均衡的健康生活。自2008年开始，汇源还率先启动了100%健康早餐计划，提出营养均衡的果汁早餐搭配方式，为消费者量身订制健康合理的早餐组合，引导绿色消费。

汇源是中国果汁行业龙头企业，一直坚持“质量就是生命，责任重于泰山”的质量观，通过现代化产业链和食品质量管理体系的打造，20多年品质如一，在领跑中高浓度果汁市场的同时，加强公众绿色消费意识的培养。不仅树立了其品质为先的标杆企业形象，更在不断追求高品质的道路上，成就了企业的最大价值。