昨日，武汉市农科院举办《水生蔬菜高效生产技术研究与示范》项目进展汇报会。据悉，该项目纳入“十二五”国家科技支撑计划，历时4年选育出一批莲藕和子莲突破性品种，推动了湖北省和全国莲藕品种更新换代。

《水生蔬菜高效生产技术研究与示范》项目于2012年启动，首席专家为武汉市农科院研究员柯卫东，项目汇聚了国内6省的16家高校、科研院所和企业。经过四年联合攻关，成功选育出超高产莲藕“巨无霸”、超高产子莲“满天星”等新品种，产量比目前主推品种高10%至15%，推广应用了莲藕微型种苗、荸荠脱毒种苗、“泡藕带”加工技术及应用等成果，有力推动了水生蔬菜产业链的发展。专家还编写了《水生蔬菜丰产新技术》口袋书，将项目科研成果向社会科普和推广。

据悉，水生蔬菜是我国的特色产业，种植面积约1100万亩。目前，湖北省水生蔬菜种植面积达180万亩，种植面积和产量均居全国之最，成为全省农业的支柱产业。其中，蔡甸莲藕、利川莼菜、团风荸荠、洪湖莲子等获批绿色食品标志和国家地理标志产品。

◎杂交育种方法填补国内空白

水生蔬菜大部分为无性繁殖作物，武汉市农科院蔬菜科研所创新了芋头、慈姑、荸荠、水芹等水生蔬菜杂交育种等有性育种技术，填补国内外研究空白，加快新品种选育进程。

◎突破性选育成功莲藕新品种

莲藕是我国最重要的水生蔬菜，种植面积500万亩以上、子莲100万亩左右，其中湖北省莲藕120万亩、子莲60万亩，国内第一。超高产莲藕新品种“巨无霸”和子莲新品种“满天星”是市农科院蔬菜科研所近2年选育的新品种。

“巨无霸”适应性强，产量高，商品率高，亩产2500～3000公斤，目前广西、河南、四川等地试种反映很好，要求大量引进;“满天星”每亩产鲜莲蓬5000～6000个，每亩产鲜莲子350～400公斤，个大粒多口感甜脆，种子供不应求。

◎藕带成20亿新兴产业

武汉市农科院蔬菜科研所选育的藕带专用品种“鄂莲8号”，每亩可产藕带400～500公斤，藕带粗、白、嫩、长，产量高，已在蔡甸、洪湖、仙桃、等地大面积推广，成为湖北省莲藕产业中又一个新兴产业。

华中农业大学开发的即食调味藕带加工技术获得成功，产品保质期达6个月以上，销往全国各地深受欢迎。即食调味藕带加工产品已在湖北省40余家企业投产应用，年加工总产值达20亿元。

◎改变荸荠传统用种方式提高产量和品质

广西农业科学院和武汉市农科院蔬菜科研所应用脱毒快繁技术生产的荸荠脱毒种苗，抗病性强，所产荸荠果大，产量高，有效解决了荸荠常规种苗易感病、产量低的技术难题。

目前，广西30万亩荸荠中，80%以上使用从事荸荠脱毒种苗，加工年产值过亿元的大型企业有7家。

◎莲藕栽培新技术节约采挖劳动力50%

市农科院蔬菜科研所研究的新的栽培技术，可节约莲藕采挖劳动力50%，每亩可节省采挖成本500元以上。该技术在一定程度上解决了莲藕采挖难、成本高的技术难题。